2007 MÉDAILLÉ.

2007 est une année forte en récompenses puisque le Domaine D'en Ségur totalise au mois de Mai 3 médailles et 8 sélections dans des ouvrages professionnels du vin. Nous sommes fiers aujourd'hui de pouvoir vous les présenter.

Le Rosé 2006 :
ο Médaille d'Or au Concours Agricole de Paris.
ο Sélectionné dans le Decanter. ( Presse Anglaise )
ο Sélectionné dans le Weinwirtschaft. ( Presse Allemande )

Le Rouge 2005 :
ο Sélectionné dans le Weinwirtschaft. ( Presse Allemande )

Cuvée Madeleine 2006 :
ο Médaille de Bronze au Concours Agricole de Paris.

Cuvée Madeleine 2005 :
ο Sélectionnée dans Le Guide Hubert.
ο Sélectionnée dans Le Guide Gilbert et Gaillard.

Cuvée Germain 2005 :
ο Médaille d'Or Concours National des Vins de Pays.

Cuvée Germain 2004 :
ο Sélectionné dans le Weinwirtschaft. ( Presse Allemande )
ο Sélectionnée dans Le Guide Hubert.
ο Sélectionnée dans Le Guide Gilbert et Gaillard.



A l'approche de la saison estivale, c'est le vin Le Rosé 2006 qui nous fait frétiller les papilles. D'une robe couleur pétale de rose et aux arômes de fleur de violette et de fruit des bois, sa fraîcheur accompagnera les plats de cet été: grillades de rougets, rouleaux de printemps, cocktail épicé de fruits de mer…

CULTURE RAISONNÉE.

Depuis 2004 le Domaine d'En Ségur est inscrit dans une démarche de conduite et de protection raisonnée de ses vignes.
La culture raisonnée permet aujourd'hui de concilier efficacement et intelligemment le respect de l'environnement et la production de raisin de qualité. Elle participe à notre volonté de défendre une agriculture durable, compétitive et citoyenne.

L'attention que nous portons à nos vignes se reflète dans nos vins.

Le printemps est pour nous la période d'observation de la nature la plus importante.
Les différentes plantes sauvages, qui poussent naturellement dans les vignes, sont répertoriées. Elles nous renseignent sur la structure du sol.



Les insectes ravageurs sont aussi comptabilisés. Nous n'intervenons qu'à partir d'un seuil critique, c'est à dire un seuil à partir duquel il y aura des pertes qualitatives dans les vignes.
Pour comptabiliser ces insectes ravageurs, nous utilisons des capsules de phéromones posées sur une plaque de glu. Les papillons ciblés, sont attirés par les phéromones et se collent sur la plaque. Tous les jours nous relevons les plaques pour les compter.



La pratique d'une culture raisonnée est la preuve que la production de raisin de qualité est tout à fait adaptée au respect de l'environnement.

LA VISITE DU DOMAINE D'EN SÉGUR.

Le Domaine D'en Ségur vous ouvre ses portes tous les Samedi et sur réservation le Dimanche. Vous êtes les bienvenus en famille ou entre amis pour la visite du vignoble, la découverte du chai à barriques de chêne et une dégustation de nos vins vous sera proposée…







Nous mettons à la disposition des visiteurs qui le souhaitent, un service de restauration. Les traiteurs que nous avons sélectionnés nous permettent de vous proposer divers tarifs selon le nombre de personnes et les formules: buffet dégustation, repas au chai, déjeuner sous tonnelles dans les vignes, apéritif dînatoire, soirée découverte de la dégustation… N'hésitez pas à nous contacter pour toutes informations.

LES ÉVÈNEMENTS DU DOMAINE.

DURANT LE WEEK-END DE LA SAINT-GERMAIN, LE DOMAINE D'EN SÉGUR VOUS OFFRE UNE BOUTEILLE DE 37,5 CL DE GERMAIN 2002 POUR TOUT CARTON DE GERMAIN 2004 OU 2001 ACHETÉ.