EN AVANT POUR LES VENDANGES 2008.
C'est à croire qu'un micro-climat anticyclonique a décidé de s'installer sur le Domaine D'en Ségur ! L'été n'est pas fini, et après avoir réaliser les vendanges en vert, l'équipe du vignoble se prépare pour les vendanges de 2008.
TOURNOI DE GOLF EN SÉGUR.
La compétition de golf dite " Coupe des Ménages ( et des amis ) " sera organisée le Dimanche 5 Octobre 2008 au Golf des 12 Étangs de Fiac. Cette compétition, ouverte à tous les licenciés de la Fédération Française de Golf se jouera dans l'après-midi, en équipe de 2 avec un départ en shot-gun.
Le Domaine D'en Ségur sera sponsor officiel de cette journée. Au programme:
- SERVICE DU VIN LORS DU DÉJEUNER AU RESTAURANT DES 12 ÉTANGS
- DÉPART DE LA COMPÉTITION
- CONCOURS DE DRIVE
- DÉGUSTATION DES VINS AU TROU N°9 ( Avec possibilité de réserver )
- PRÉSENTATION DU DOMAINE D'EN SÉGUR À L'ACCUEIL DU GOLF
- COCKTAIL DE REMISE DES PRIX
Dimanche 5 Octobre 2008 : Golf des 12 Étangs de Fiac
Les joueurs peuvent s'inscrire individuellement sur une feuille affichée 15 jours à l'avance sur le tableau officiel du club.
Le Domaine D'en Ségur sera sponsor officiel de cette journée. Au programme:
- SERVICE DU VIN LORS DU DÉJEUNER AU RESTAURANT DES 12 ÉTANGS
- DÉPART DE LA COMPÉTITION
- CONCOURS DE DRIVE
- DÉGUSTATION DES VINS AU TROU N°9 ( Avec possibilité de réserver )
- PRÉSENTATION DU DOMAINE D'EN SÉGUR À L'ACCUEIL DU GOLF
- COCKTAIL DE REMISE DES PRIX
Dimanche 5 Octobre 2008 : Golf des 12 Étangs de Fiac
Les joueurs peuvent s'inscrire individuellement sur une feuille affichée 15 jours à l'avance sur le tableau officiel du club.
LE RESTAURANT DU MOIS.
L'ÉCHAUGUETTE À GIROUSSENS.
Certains se reconnaitrons dans cette aventure lorsqu'au cours de vacances dans notre région, ils se perdirent et, afin de retrouver leur chemin, ils suivirent la route vers Giroussens, au panorama improbable. Et là, comble du magnifique, l'Échauguette ! Ici, c'est aux hôtes que revient la tache de guetter le large horizon.
Dans un cadre frais, naturel et spacieux, l'Échauguette vous offre l'opportunité de découvrir les produits d'un terroir Tarnais. Mais la surprise ne s'arrête pas là. " Delicacy, refinement, modernity, simplicity and passion" sont aussi au menu! Pour ceux qui souhaitent la traduction et le fin mot de l'histoire ( délicatesse, raffinement, modernité, simplicité et passion ), sachez que Mister John Courtis est aux commandes des cuisines.
À seulement 27 ans, cet Anglais d'origine à déjà posé ses marques dans des restaurants étoilés de Rouffiac ou encore Laguiole. Il n'est donc pas étonnant que son rêve soit, dans un premier temps, d'offrir à l'Échauguette son entrée parmi les étoilés du célèbre Guide Michelin. La célébrité, John Courtis en a déjà eut un avant goût. Cité à maintes reprise dans la presse, c'est l'une des stars montantes du Sud-Ouest. Pourtant, il raconte avec plaisir et ironie que ses débuts de carrière s'orientaient en tant que pianiste. Pour la petite info, il joue encore. C'est donc la cuisine qui l'aura choisi.
Depuis plus d'un an, c'est lui qui est en charge de la carte proposée à l'Échauguette, selon son " inspiration du moment". Conscient qu'il lui reste encore beaucoup à découvrir et à faire découvrir aux autres, il tend à prendre son poste très au sérieux, et essaye de faire que son équipe se sente comme chez elle. Les cuisines, c'est "son environnement, sa vie, car il y passe la plupart de son temps". Il tient à y instaurer une bonne ambiance.
Son plat préféré, le fameux "Pigeon rôti Crumpet ". Un délice de saveurs en bouche et une succession de sensations croustillantes, fondantes et moelleuses. Est-ce vraiment nécessaire de vous conseiller la Cuvée Germain sur un plat de la sorte !
L'ÉCHAUGUETTE
Pour vous y rendre, suivez les hauteurs Tarnaises. N'hésitez pas à vous renseigner au numéro suivant : 05 63 41 63 65
L'Échauguette, Grande rue de Giroussens, 81500.
Certains se reconnaitrons dans cette aventure lorsqu'au cours de vacances dans notre région, ils se perdirent et, afin de retrouver leur chemin, ils suivirent la route vers Giroussens, au panorama improbable. Et là, comble du magnifique, l'Échauguette ! Ici, c'est aux hôtes que revient la tache de guetter le large horizon.
Dans un cadre frais, naturel et spacieux, l'Échauguette vous offre l'opportunité de découvrir les produits d'un terroir Tarnais. Mais la surprise ne s'arrête pas là. " Delicacy, refinement, modernity, simplicity and passion" sont aussi au menu! Pour ceux qui souhaitent la traduction et le fin mot de l'histoire ( délicatesse, raffinement, modernité, simplicité et passion ), sachez que Mister John Courtis est aux commandes des cuisines.
À seulement 27 ans, cet Anglais d'origine à déjà posé ses marques dans des restaurants étoilés de Rouffiac ou encore Laguiole. Il n'est donc pas étonnant que son rêve soit, dans un premier temps, d'offrir à l'Échauguette son entrée parmi les étoilés du célèbre Guide Michelin. La célébrité, John Courtis en a déjà eut un avant goût. Cité à maintes reprise dans la presse, c'est l'une des stars montantes du Sud-Ouest. Pourtant, il raconte avec plaisir et ironie que ses débuts de carrière s'orientaient en tant que pianiste. Pour la petite info, il joue encore. C'est donc la cuisine qui l'aura choisi.
Depuis plus d'un an, c'est lui qui est en charge de la carte proposée à l'Échauguette, selon son " inspiration du moment". Conscient qu'il lui reste encore beaucoup à découvrir et à faire découvrir aux autres, il tend à prendre son poste très au sérieux, et essaye de faire que son équipe se sente comme chez elle. Les cuisines, c'est "son environnement, sa vie, car il y passe la plupart de son temps". Il tient à y instaurer une bonne ambiance.
Son plat préféré, le fameux "Pigeon rôti Crumpet ". Un délice de saveurs en bouche et une succession de sensations croustillantes, fondantes et moelleuses. Est-ce vraiment nécessaire de vous conseiller la Cuvée Germain sur un plat de la sorte !
L'ÉCHAUGUETTE
Pour vous y rendre, suivez les hauteurs Tarnaises. N'hésitez pas à vous renseigner au numéro suivant : 05 63 41 63 65
L'Échauguette, Grande rue de Giroussens, 81500.
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