Juillet c'est l'été et les vacances. Profitez des moments de détente en bord de mer ou à la campagne et concoctez de bon petits plats frais et légers. Notre gamme de vins fruités sera d'occasion pour accompagner pique-niques et grandes tablées.
Nous ne cesserons de le dire: " Le Rosé, c'est l'été "
Le Rosé du Domaine D'en Ségur, accompagnera à merveille grillades de poissons tels que des filets de rougets marinés ou simples tranches de thon au poivre 5 baies.
Le Sauvignon sec sera d'occasion avec les plateaux de fruits de mer, huîtres et crustacés.
Le Rouge, dont le millésime 2006 vous est à présent proposé, pourra être servit à température ambiante mais aussi frais. Ses arômes de fruits mûrs accompagnent aussi bien les salades composées que les tartes aux légumes ou encore les volailles aux herbes de provence.
Le domaine D'en Ségur reste ouvert tout l'été, alors n'hésitez plus et venez profiter d'une promenade dans le vignoble, de la visite du chai et d'une dégustation de nos vins.
CONCOURS DES VINALIES.
L’Union des Oenologues de France a organisé les Vinalies Nationales 2007. Elles sont destinées à distinguer les vins ayant atteint un niveau optimal d’expression gustative.
Les vins sont dégustés selon leur origine et leur type. L’appréciation des vins est descriptive et comportera des commentaires sur :
l’aspect visuel
l’aspect olfactif
l’impression gustative
l’harmonie
la typicité du produit
L’Union des Oenologues de France désigne les jurys qui comprendront chacun 3 membres au minimum. Les jurys de dégustation sont composés de membres de l’Union des Oenologues de France.
LE SAUVIGNON SEC 2006 DU DOMAINE D'EN SÉGUR A RECU LE PRIX DES VINALIES 2007.
DÉCOUVERTE GOURMANDE.
L'équipe du Domaine D'en Ségur a eu un coup de coeur pour un établissement Bordelais: Chez le Pépère.
Pour passer une soirée amicale, instructive et gourmande, Le Pépère vous accueille le soir : du mardi au samedi de 18h à 24h et le midi : du mercredi au samedi de 11h à 15h. Dans une ambiance bonne enfant, vous pourrez déguster de nombreux vins et délicieux mets à un prix très abordable. Une soirée chez Le Pépère, c'est l'occasion de rencontrer les producteurs de vins Français lors de soirée dégustation ouvertes à tous.
Chez Le Pépère
Bar à Vins, Musiques et Cochonnailles
19 rue Georges Bonnac
33000 Bordeaux
Tel: 05 56 44 71 79
pepere@chezlepepere.com
Pour passer une soirée amicale, instructive et gourmande, Le Pépère vous accueille le soir : du mardi au samedi de 18h à 24h et le midi : du mercredi au samedi de 11h à 15h. Dans une ambiance bonne enfant, vous pourrez déguster de nombreux vins et délicieux mets à un prix très abordable. Une soirée chez Le Pépère, c'est l'occasion de rencontrer les producteurs de vins Français lors de soirée dégustation ouvertes à tous.
Chez Le Pépère
Bar à Vins, Musiques et Cochonnailles
19 rue Georges Bonnac
33000 Bordeaux
Tel: 05 56 44 71 79
pepere@chezlepepere.com
LA VISITE DU CLUB DES CALANDRES CAUSSSADAISES.
Le 23 Juin dernier, le Domaine D'en Ségur a reçu la visite d'une cinquantaine de passionnés de voitures anciennes. Nous avons assisté à l'arrivée de pas moins de trente voitures par l'allée bordée des magnifiques cyprès et chênes Italiens. De manière ludique, ces collectionneurs hors pair ont été initiés à la dégustation des vins après la visite du vignoble et du chai. Toute l'équipe du Domaine d'en ségur remercie le Club des Calandres Caussadaises pour l'intérêt porté à nos vins et espère revoir bientôt les membres de cette équipe de choc.
Voici quelques photos retraçant cette journée.
Voici quelques photos retraçant cette journée.
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