LES VENDANGES 2010.

Une période haute en émotion : les vendanges.


C'est lorsque les fruits sont à maturité optimale que les vendanges peuvent débuter. Nous commençons par les cépages blancs, le Chardonnay et le Sauvignon blanc.

Récolte du Sauvignon blanc.

Pressurage des jus.

Récolte des rouges

Encuvage des rouges